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中國大廚聯手烘焙最長聖誕蛋糕

發佈: 2011-12-04 01:11 |   來源: sina.com  |  查看: 73次

中國大陸80位大廚師聯手製作全球最長的聖誕樹幹蛋糕,長度超過一公里。

這80位大廚在上海浦東的「香格里拉大飯店」花了7天的時間烘焙出這個長1068公尺的樹幹蛋糕,原本他們打算製作長888公尺的蛋糕,因為8在中國是個幸運數字,但顯然各個大廚欲罷不能,最後做出遠遠打破紀錄的聖誕蛋糕。

之前的紀錄保持者是法國廚師烘倍的207公尺長聖誕蛋糕,而上海大廚的作品超過之前的紀錄五倍多。

這些中國大廚做的蛋糕用掉了904顆雞蛋、1045公斤的麵粉、209公斤的糖、401公斤的黑巧克力,以及34公斤的香草。這條聖誕樹幹蛋糕完成後,又動用了150人協助擺飾。「香格里拉大飯店」在成功做出全球最長的聖誕蛋糕後,將蛋糕切片出售,所得全部捐贈給兒童癌症基金會。

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