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加鮮奶不漲!夜市木瓜奶原價賣

發佈: 2011-10-24 21:45 |   來源: sina.com  |  查看: 71次

鮮奶漲價,連帶使得許多會用到牛奶的食品也跟著調漲,不過,仍然有人沒有跟進,以台中忠孝夜市為例,幾家木瓜牛奶老店,面對原物料調漲,還是維持原價,自行吸收,避免顧客反彈不上門。

新鮮現切木瓜,加點砂糖,再倒進完整一罐當場現開的大廠牌牛奶,放進果汁機攪拌,簡簡單單,2、3分鐘,倒出來,就是一杯新鮮現榨的超人氣木瓜牛奶,綠豆沙牛奶,也是暢銷飲料,同樣也都有倒一罐牛奶,現點現榨,泡沫綿密。

老闆說最近牛奶價格調漲,擔心影響業績,他們不敢貿然跟進,還是維持原價,不只木瓜牛奶沒漲,其他果汁牛奶一樣照舊,就連會用到蜂蜜的紅蘿蔔汁,也是維持原價,忠孝路賣飲料的有十幾家,目前為止,幾乎都不敢漲價,按兵不動,靠業績來平衡物價波動,因為一來天氣冷了,二來也怕客人反彈不上門。

原物料調漲,招牌老店,堅持抗漲,自行吸收,顧客有福,都豎起大拇指喊讚,雖然不敢漲價,不過,老闆還是私下透露,最近不只牛奶漲價,土司麵包、還有杯子、吸管通通跟著漲,他們只能繼續苦撐,但是如果政府沒有積極控管物價,哪天真的漲得太兇,他們也得被迫無奈調整售價了。

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