紹興酒提香 酒香炒飯受歡迎

一般人炒飯，都會以醬油提味，在高雄市有店家把醬油改成了紹興酒，沒想到紹興酒和白飯結合，不但沒有剌鼻的口感，淡淡的酒香為炒飯添加美味，好口味在網路上「炒」出知名度，不少網友慕名而來。

把蛋和高麗菜放進鍋裡快炒，又再加入白飯，這時候再倒點祕密武器紹興酒，這個紹興炒飯，大受網友好評。

紹興炒飯炒的粒粒分明成為招牌，以酒取代醬油的炒飯，是業者的用心，另一個獨特口味的炒飯，就是咖啡炒飯，黑黑一點一點的，就是咖啡好吃又獨特的口味，在網友間相互流傳而「炒」出知名度，也難怪這家位在旗山的店家，一到吃飯時間，炒飯的訂單是一碗接一碗。(民視新聞呂彥頡高雄市報導)