花蓮》鳳林「瓜田旅夏」之旅 6月2日出發

【聯合報／陳信利／報導】

鳳榮地區農會中心埔西瓜班農民慶豐收。（陳信利／攝影）

鳳林鎮牛根草協會理事長張國恭表示，鳳林是全台環頸雉最多之地，生態環境佳，人文方面有客家文化及人文資產，除了西瓜，訪客還可以感受東部客家小鎮風情。6月2日~6日，鳳林舉辦「瓜田旅夏」體驗之旅，電話預約牛根草協會：03-8764630、03-8762101

慢遊兆豐休閒農場 聽鳥語

瓜田旅夏之旅第1站從這裡開始，農場內有座鳥園，有東南亞的犀鳥、中南美洲的巨嘴鳥、孔雀等400多種鳥。近半年引進有浣熊、狐狸等20多種小型動物。還有蝴蝶館，及野外鳥類如黃鸝、環頸雉等。

校長夢工場 回味耕讀時代

鳳林出校長聞名，歷年來培育93位校長，為書香耕讀社會留下見證。「校長夢工場」由一棟日式建築整修而成，裡面有當地校長的生活回憶和早期鳳林樣貌，安排退休校長接待解說。鳳林早期也有日本移民村，現今還可見棋盤式的農路與客家菸樓等建築，整個形成懷舊氣氛。

芳草古樹 體驗擂茶

芳草古樹是花蓮縣政府輔導「樂活小舖」的其中一站，遊客可體驗客家美食「擂茶」。張國恭說，傳統擂茶必須具備基本材料擂醬，由5種材料組成，包括半發酵茶、大葉薄荷、刺五茄、花生、鹽，再加上茶油及當令季節性蔬菜，如四季豆、本土種菜。材料具足後，還得動手「擂」，往往能擂出一身汗，堪稱養生減肥良方。

讚炭工房 凝聚家族夢的產業

劉校長退休後深耕鄉土，與家人團聚打造夢想家園，在中央山脈山腳下成立「讚炭工房」，是全台唯一的高導電精煉竹炭的產業，生產竹炭系列產品，包括竹炭片、咖啡調味棒、竹酢液等產品。

林田山林場 東台灣文化寶庫

日據時期台灣八大林場之一，蛻變為鳳林重要遊憩據點。現址遺留日式台灣檜木構造的建築群，展現當時工藝科技狀況、工匠技藝手法及當時生活環境的歷史，是東台灣一個重要的文化寶庫。

中心埔西瓜園 種瓜吃瓜買瓜

聆聽西瓜達人說故事，再抱個大西瓜回家。

【聯合報】