桃園》他愛蘆竹 蓋間風車餐廳

【聯合報／記者潘欣中／蘆竹報導】

呂理麟、李美娘夫婦以回饋鄉親里的心情在蘆竹鄉打造「風車的故鄉庭園餐廳」，巨型風車在藍天映襯下散發濃濃休閒風。（記者潘欣中／攝影）

「蓋間有地標涵意的餐廳，也是回饋鄉里的方式之一。」以衛浴設備起家的呂理麟、李美娘夫婦是蘆竹鄉人，斥資近億元在新開闢的蘆竹鄉中正北路打造「風車的故鄉庭園餐廳」。

「身為蘆竹人，當事業有成時，總希望能為地方做些事。」的呂理麟和李美娘熱愛美食，在桃園和親友聚會時，常有「何處去」的感嘆。

兩人討論後決定在新開闢的中正北路租地蓋間有特色的餐廳，提供高雅清幽的用餐環境和法式精緻美食，更重要的是，「一提起這家餐廳，要能豎起拇指稱讚，蘆竹人以我們為傲。」

「愛上荷蘭風車的休閒與和諧感覺，就以風車造型為主題。」凡事講求完美的李美娘說，從衛浴界跨足餐飲界是項極大挑戰，一年半來，「風車的故鄉庭園餐廳」從設計、監工、裝潢、餐具、師傅挑選、人員訓練等細節，她全程參與，餐廳融入新古典和後現代設計概念，白天和夜間有不同的氣氛。

「就像懷胎10月的母親，心中夢想中的餐廳從無到有，心情難以言喻。」

李美娘說，風車主題餐廳籌建期間，建材物料漲不停，投資近億元，短期內不可能回收，很多人評估成本效益後說他們瘋了，「我們以回饋鄉里的心情打造這家餐廳，就不在乎何時能回收了。」

【聯合報】