澳州》聖可達海灘 海景美食 小店吃出媽媽味

【聯合報／文、攝影／旼浠】

從唐納文餐廳外陽台可坐看聖可達海灘。

一般都只注意墨爾本的人文歷史，卻少有人到聖可達海灘（St.Kilda Beach），體驗在地休閒風情。海灘上常見市民來此用餐、運動，呈現一派澳洲人特有的輕鬆生活態度。

這裡也許不如其他海岸有美麗悠長的白沙藍海，所以忽略它的美，其實這裡最棒的不是海岸線，而是沿岸規畫得井然有序的海景餐廳、咖啡店、娛樂中心等，其中我特別要推薦唐納文餐廳（Donovans）。

其內部裝潢布置得像一般澳洲家庭，有客廳、餐廳、陽台，每個服務生也像家管一樣親切，雖然餐廳以海鮮為招牌，但我點了老式雞肉派，想看看這道英式家常菜在廚師手下，是否也能呈現媽媽的味道。

唐納文餐廳就像一個鄉村家庭的裝潢，非常居家。

果然，我的選擇是正確的，口味偏鹹，並佐以胡蘿蔔、四季豆等野菜，外酥內軟的口感，正是這道菜的精髓，同伴紛紛搶著分食，我也趁機吃了一些朋友強力推薦的新鮮生蠔。生蠔約鵝卵石大小，新鮮得透著海鹽味，只要撒上一點胡椒和檸檬汁就美味無比。

【聯合報】