16家市售涼麵 生菌數全超標／藝人最愛 陳家涼麵名列其中／部份超商涼麵 衛生也不合格

夏天吃涼麵清涼又順口，但是小心天氣炎熱，涼麵可能產生過量生菌數，讓你吃了肚子拉不停，消基會抽查十六家涼麵店，發現12家傳統涼麵店，生菌數超標100%，其中藝人最愛的陳家涼麵也名列其中，而且還赫然發現，超商涼麵包括萊爾富以及統一的涼麵，也不合格。 戴上手套抓涼麵，藝人最愛的陳家涼麵店生意超好，不過這樣的涼麵你吃的安心嗎？不只包裝是在動輒三十度的高溫下，就算做好放在冷氣口，溫度也只調到２７度，根本沒有冷藏效果，現在就被消基會點名，生菌數跟大腸桿菌數都超標。 消基會抽查十六家涼麵，發現１２家傳統涼麵店生菌數高達１００%大腸桿菌數也達到９２%，而且就連統一超商跟萊爾富的涼麵，也驗出超標生菌數，這樣的涼麵吃下肚，恐怕就會拉肚子。 一碗合格涼麵，必須要在無菌空間製作，而且溫度要維持在度以下，這樣才能讓你吃的健康又美味。