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新竹》大餅配魚乾 辣醬燒餅屋好hot

發佈: 2008-7-29 15:15 |   來源: udn  |  查看: 13次

【聯合報/記者張念慈/新竹報導】

蔥油餅配上店家特調「小魚乾辣醬」,絕配!(記者張念慈/攝影)

新竹市東山街上的「燒餅屋」,所有產品都手工現做,許多人吃上癮,不少外地人一次買好幾箱酥餅分送親友。

「燒餅屋」地點在十八尖山和新竹高中旁,是許多早起的登山客和學生最愛,老闆陳昭淨為了讓顧客吃到新鮮產品,每天凌晨4時起床磨豆子、揉麵皮、煮油蔥,所有產品不添加人工香料。

店內提供蔥油餅(1份20元,一張4份70元)、燒餅(16元)、甜酥餅(16元)、芋頭酥餅(16元)、紅豆酥餅(16元)、香蔥大餅(17元)、九層塔蛋餅(20元)等。許多學子偏愛「愛心早餐」給情人,陳昭淨用巧思把整張蔥油大餅做成愛心形狀,一張70元,配上店家特製的小魚乾辣醬,供不應求,想要品嘗的,得預訂。

燒餅屋訂購專線(03)5712623、0932113891,地址新竹市東山街42號。

【聯合報】

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