台南》每粒2.6元 無名水餃攤最便宜

【聯合報／記者洪肇君／台南報導】

尊王公壇廊下的水餃店，一天最少賣2000個。（記者洪肇君／攝影）

中西區尊王公壇廊下無名水餃店，被譽為最便宜的水餃館，每粒水餃2.6元，酸辣湯、湯麵、米粉湯都是20元，紅茶每杯7元，老闆陳榮和說，生意做了35年，顧客都是街坊鄰居，「實在歹勢擱漲價啦！」

5月1日之前，水餃還只賣每粒2元，受不了麵粉飛漲，家人經過核算再核算，才漲0.6元，湯麵、米粉湯就不好意思跟著漲。

這個水餃攤位裡裡外外都是一家人，陳榮和與大嫂、太太、弟弟、大嫂的小妹等多人齊心合作，晚上收攤就開始和麵粉、皮、包水餃，第二天一早9時準時開門板，通常賣到黃昏6時，如果提早售罄，那就明天請早。

一天最少可賣2000個水餃，中午時間最是生意興隆，沒有冷氣的大馬路旁邊，一大群人搶著要大啖便宜水餃，老闆技術極佳，眼睛一瞄就知道撈上幾個水餃。

【聯合報】