印度經濟起飛 食物浪費多

印度經濟起飛之後，吃得太浪費，成為新的社會問題，宴會派對常留下大堆剩菜，吃不完就當垃圾直接倒掉，為了解決浪費食物的問題，印度政府已經成立委員會，研擬可能法規，加以管理。印度經濟突飛猛進，2010年GDP成長高達8.5%，民眾口袋裡錢變多後，生活開始變得奢侈浪費，餐廳裡吃不完的剩菜剩飯，常常一大堆，像這個派對，一共請了大約300人參加，賓客大吃大喝之後，還留下一堆剩菜，就當垃圾直接倒掉，不過在城市的另一頭，有人連三餐都吃不飽。

印度近來貧富差距越來越大，平均每4人就有1人，每天生活費不到100日元，相當於台幣36元，食品價格高漲讓窮人生活更困難，例如以小麥為例，過去5年來，小麥價格漲了1.5倍，咖哩漲了2倍，民眾吃的比以前多，也助長了食品價格的飆漲。

印度政府23日針對剩菜問題首度召開委員會檢討，企圖研擬法規，就食物浪費、奢侈派對與婚宴，進行管理。

印度人口目前有12億，預計2050年將增加到16億，如何處理多餘的剩菜剩飯，對人口持續成長的印度來說，是不容忽視的課題。(民視新聞黃文玲綜合報導)