創意低碳料理 澎湖推在地美味

澎湖在地的海鮮食材，加上南瓜和白米，一起悶煮，就是一道美味的南瓜海鮮燉飯，澎湖縣政府現正輔導業者利用在地食材，做出創意低碳料理，特別的是，澎湖的小管、蝦米，都和南瓜很對味。把澎湖當地出產的海鮮，放入鍋裡快炒，再放入白米和南瓜，一起在鍋裡悶煮，海鮮的鮮味，搭配南瓜的清甜，這道南瓜海鮮燉飯，大受好評。

南瓜海鮮燉飯，用的全是澎湖在地食材，不只具有在地十足味，更是澎湖縣輔導業者，做出的創意低碳料理。

為了讓大家都可以嚮應節能減碳，澎湖縣政府從吃開始做起，業者也將會從13日開始，連續四天早上的一個小時，提供20位民眾免費吃低碳料理，讓大家輕鬆節能減碳。(民視新聞林樹銘澎湖報導)