輕鬆.健康吃 迷你法式鹹派

現在人對吃越來越講究，不僅要美味，外觀也很注重!高雄有西點業者，把傳統圓形的法式鹹派改良成縮小版，就為了讓女性顧客也能輕輕鬆鬆，美美的品嚐美食。這是市面上傳統的法式鹹派，現在有西點主廚改良成迷你版，不只派的尺寸有別於傳統，外皮用派皮取代一般塔皮。招牌口味是德、法大結合，用德式脆腸加蕃茄醬當底，層層疊上磨菇，蘆筍和特調鮪魚餡;除了招牌，還有新研發的咖哩口味，來個中西大合併。

除了內餡，進烤箱前的淋上的奶醬調配;以及烘烤時，火候和時間掌控都是美味關鍵，溫度得維持在180度，時間得控制在20分鐘內。縮小版的法式鹹派，外型小巧，份量剛好，吃起來口感不膩，也不會有太多負擔。(民視新聞 陳乃瑛、鄭兆佐高雄市報導)