台北》蔣夫人早午餐 圓山飯店上菜

【聯合報／記者周立芸／台北報導】

兩蔣題材發燒，圓山飯店運用獨家的一手資源，設計一系列三套夫人早午餐(brunch)。重現蔣宋美齡在世時的brunch，兩套西式和一套中式口味，近日內上菜。（記者鄭超文／攝影）

兩蔣題材發燒，圓山飯店運用獨家的一手資源，設計一系列三套夫人早午餐(brunch)。重現蔣宋美齡在世時的brunch，兩套西式和一套中式口味，近日內上菜。

近來兩蔣話題紅火，眼看坊間有餐廳推出蔣夫人主題菜，圓山飯店態度也轉趨積極。圓山表示，飯店內部有員工曾經服務蔣夫人多年，他們深知夫人口味和喜好，圓山的夫人餐經過考證，比其他餐廳更道地。

蔣宋美齡是夜貓族，晚睡晚起，天天都吃brunch，外傳她保護身材，吃得很節制。

中式的夫人brunch，有小籠包、紅豆鬆糕和茶，價格350元 (再加一成服務費)。

西式的夫人brunch，一套有水波蛋加火腿、杏仁菜、土司、核桃蛋糕、水果和無因咖啡；另一套有柳橙汁、煎蛋火腿、蔬菜條佐優格、法式土司、香蕉蛋糕、水果和無因咖啡。價格都是500元 (再加一成服務費)。

這波陸客潮圓山飯店也積極迎上，並且運用特有的歷史風華資產，將在七月初大陸浙江媒體訪台團來時秀出夫人brunch，圓山還打算對住店客人開放祕道供參觀，除了搭陸客的熱潮，也爭取台灣消費者光顧。

【聯合報】