[中式]桔羹湯圓
‧ 材料:
糯米粉 ... 1/2包
什錦水果罐頭 ... 1罐
A 料
開水 ... 6碗(熱)
糖 ... 適量
‧ 做法:
糯米粉加適量熱開水拌勻後揉成糰,搓成直徑約1公分之長條,一一分出拇指大小的糰,再搓成圓球形。
將水果罐頭內的甜汁及水果丁倒入大碗中,加A料拌勻。
湯圓入滾水中,煮至浮起時即熟,撈起瀝去水份,加入大碗中即可。
‧ 備註:
這道甜湯冷、熱食皆宜;若要冷食,則將水果甜湯先入冰箱冷藏,食前取出,加入湯圓即可。
[ 本帖最後由 philxyz0316 於 2006-7-11 21:49 編輯 ]