[台北]老王記牛肉麵大王 大官、大明星也愛
【聯合晚報】
沒有招牌，也沒有做行銷，但卻可以讓總統、黨主席還有各大明星們親臨品嚐，這就是口耳相傳的台北市桃源街的老王記牛肉麵大王。
老王記牛肉麵大王陪台灣的牛肉麵迷走過歷史50年。第一代老闆是河南人，轉戰大江南北來到台灣，是老一輩眼中牛肉麵的金字招牌，從國民黨前總統蔣經國、民進黨前黨主席黃信介、台聯精神領袖前總統李登輝、苗栗縣長傅學鵬等政要，以及知名藝人小S、黑人和小豬等，都是曾是這裡的常客，現任總統陳水扁先生也常請人來買外帶。
老王記牛肉麵大王表示，店裡的牛肉都是道地的台灣黃牛肉，每天清晨進貨，沒有混合進口牛肉，純度夠相當新鮮，也很有「牛」味，麵條為店裡特製，口感也不同，但因為是大鍋煮，還是有軟有硬，如有特別喜好者，須先通知。
儘管沒有招牌，但在網路上卻是網友特別推薦的牛肉麵店，道地的味道，走平價的路線，不少學生從小吃到大，一段時間沒來，除了店裡價格漲些以外，「一切都有熟悉的味道」。還有網友說，「來台灣到台北，沒有吃過桃源街牛肉麵，是白來了」。
大都人喜歡吃紅燒牛肉麵，小S也不例外，此外，呂秀蓮副總統最愛店裡的粉蒸排骨，小豬要肉多一點，湯再加。
老王記牛肉麵大王表示，個人喜好不同，湯頭的口感要清要重、麵的柔軟度和量，都可以另外交代，老闆低調地說，「我們能做的不多，承蒙大家的喜愛」。
[ 本帖最後由 philxyz0316 於 2006-11-6 22:58 編輯 ]
