[台中] 台中懷舊餐廳
懷舊風吹入台中市餐飲界，有人將四十年前的齒科、理髮廳、電影海報、火車廂搬入餐廳，有人將五香乖乖、蝦鬆拿來入菜，還有人更直接將燒了數十年的磚窯改成餐廳，老老的東西，卻有濃濃的新潮感。
傲客餐廳
年代屬於四、五、六年級的台灣人，從小吃的是王子麵、乖乖，看的是科學小飛俠、無敵鐵金鋼，位於中市公益路上的「傲客」餐廳，賣的餐點、播的音樂，都以此為主題，再加上竹蜻蜓、棒棒糖等童玩，三、四十歲的人一進入餐廳，宛如「回到童年」，十幾二十歲的年輕人，則樣樣都透著新奇。
饒富新意的業者，一道「乖乖牛仔骨」，將香嫩的牛小排和五香乖乖結合，口感不變，卻多了一種「五香」的酥脆感，而「王子麵蝦鬆」，則是將傳統蝦鬆的油條改成王子麵，除了一樣好吃外，旁邊當盤飾的迷你王子麵還可以帶回家。除了餐點外，拿來當盤飾的還有竹蜻蜓等童玩，再加上一枝麥牙棒棒糖，真的讓人馬上回到童年，而十人以上訂桌，提供現場DJ每次十分鐘專屬的音樂時段，「科學小飛俠」、「無敵鐵金鋼」、甚至「上海灘」重新編曲呈現，一些「四、五、六年級生」，聽完還忍不住拍手，宛如真的變成了「小朋友」。
而如果同桌的客人年紀總合超過三百歲，業者還贈送一道特別製作的「老皮嫩豆腐」，具有「外皮雖老、裡面還很嫩、有活力」的意義，讓「上了年紀」的顧客，吃起來特別有滋味。
店家包打聽：（04）2328-6052
八卦窯餐廳
中市西屯區文山裡最近出現一家「八卦窯餐廳」可就更「古」更「炫」了，因為餐廳直接就是由老舊的「八卦窯」改建而成，客人一入眼、看到的是一大座柴燒窯、出爐不久的紅磚排滿廠區，進入用餐、都得從矮小的窯門低著頭步入，但窯內可是別有洞天，寬敞舒適，從窯壁到地上，鋪滿了紅磚。
雖然窯長度一百四十八公尺，但由於每一公尺都有一個通風口，因此窯內冬暖夏涼，用餐客人可細細的欣賞長窯的完美造型，如果看見老闆有空，順便和他聊聊過去生產磚頭的過程，則是有趣的「配菜」。
由於店主人的家族世代在大肚山上放養台灣黃牛，店裡的招牌就是自己飼養的黃牛肉大餐，包括沙茶牛肉、牛肉爐、鐵板牛柳、蔥爆牛肉等，都是招牌菜喔！
店家包打聽：（04）2359-0518
香蕉新樂園人文茶館
位於台中市雙十路上的「香蕉新樂園人文茶館」很炫，不同於一般沫泡紅茶店，業者將整個四十年前的台灣，直接搬到餐廳來。
外表新潮的餐廳，一進入店門，卻好像通過時間的長廊，一樓的賣場兩邊分別有照相館、理髮店、醫院、雜貨店、齒科等，顧客可以在理髮店裡喝珍珠奶茶、也可以在日治時代的齒科裡啃雞爪，更可以直接坐在兩邊都是「老店」的「老街」上，享用套餐，而店的二樓營造成戲院場景，還原出四十年前台中的繁華容貌。
而不論是二樓戲院裡架設的十六釐米放影機、一樓相館裡的骨董照相機、舊式診療室、雜貨店裡的刨冰機，加上老照片、海報，「上了年紀」的歐吉桑、歐巴桑，一走進來無不東摸摸、西碰碰，高興的好像又變成小孩子。「稍有年紀」的中年人，面對這些既陌生又熟悉的場景，一時之間也被拉回到過去；至於年輕的辣妹、帥哥，也喜歡到這裡喝茶聊天，因為對他們來說，這種「古意」，可是酷的很呢！
而最近業者又將買下一列光華號骨董火車，放在店前面，規劃做為小型火車博物館和藝文展示空間，也很有噱頭。
店家包打聽：（04）2231-7890
