食物
除道地的酸菜白肉火鍋外，另有各式熱炒及北方麵點等。【酸菜白肉火鍋】清淡而不膩，湯頭極為鮮美，甘甜的暖和感充塞嘴間。火鍋料如【花枝丸】Ｑ而帶嚼勁，【炸小丸子】經油炸更添香氣，【香滑牛肉丸】肉香十足，彈性亦佳，且均為手工製。【肥腸】較一般更為肥嫩，軟中帶Ｑ。【白肉】入味而不膩。【肥牛肉】軟腴滑嫩，油脂頗豐。【沙朗牛肉】肉質則較厚實。熟食如【椒鹽牛小排】肉質鮮美，有咬勁卻不韌。【辣炒酸菜】搭配【燒餅】亦為店內人氣之一。【奶皇捲】外表酥脆，內裡軟綿細緻。【棗泥鍋餅】內餡軟黏實在，甜而不膩。
服務
由經理與領班負責點菜，服務生人數雖少，但由於每桌送上餐點後用餐時間頗長，因此足以應付川流不息的客人，其態度雖未稱優雅，卻如同待友般令人感到親切而舒適。
氣氛
餐廳外有小型庭院造景，增添不少綠意。玻璃大門上雕以門神畫像，店內以白色為底，搭配綠色桌巾，整體裝潢簡單而明亮，無太多佈置但顯得清爽大方，氣氛清雅。二樓另有包廂。
TEL: (02)2752-9439 (02)2752-2141
ADD: 台北市仁愛路四段345巷4弄
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本帖最後由 philxyz0316 於 2006-11-6 23:15 編輯 ]
