註冊
登錄
設施
幫助
頂客論壇
»
食譜,烹飪
»
港式料理
» [點心]皇冠栗蓉包[組圖][14P]
‹‹ 上一主題
|
下一主題 ››
發新話題
發佈投票
發佈商品
發佈懸賞
發佈活動
發佈辯論
發佈視頻
[點心]皇冠栗蓉包[組圖][14P]
love_kelly0625
世事無絕對 唯有情無價~~
中級會員
UID
75168
帖子
615
精華
40
積分
11745
金幣
41357
威望
228
推廣
5
閱讀權限
30
來自
北市
註冊時間
2006-10-8
最後登錄
2008-2-23
發短消息
加為好友
當前離線
1樓
大
中
小
發表於 2006-12-18 21:22
[點心]皇冠栗蓉包[組圖][14P]
皇冠栗蓉包[組圖][14P]
材料:高筋麵粉500克,砂糖60克,鹽5克,水250克,雞蛋50克(約1個),酵母10克,牛油40克,栗蓉適量(可以不加也可以換其他餡料)
按照一般麵包做法揉面、發酵、整型、二次發酵、烘烤。
第一次發酵,發好的麵團按下去會有一個洞
分割成每份約50克,揉圓
擀平包入栗蓉
包好餡後介面向下放,蓋上保鮮膜進行第二次發酵
發酵完的面胚
金黃出爐
裏面有塊栗子蓉
皇冠包其實很簡單,只要有個天使模就可以做了
不小心把表面粘破了……
不小心烤過頭了……
本帖最近評分記錄
philxyz0316
經驗
+10
圖文並茂
2006-12-18 23:02
philxyz0316
金幣
+15
圖文並茂
2006-12-18 23:02
UID
75168
精華
40
金幣
41357
推廣
5
閱讀權限
30
來自
北市
在線時間
237 小時
查看詳細資料
TOP
‹‹ 上一主題
|
下一主題 ››
最近訪問的版塊 ...
ASP+SQL,ASP.net
台灣美食情報
登山,攀岩,朔溪
美工,繪圖軟體
頂客小遊戲,Flash遊戲
智力測驗,腦筋急轉彎
廚房,浴室,家電
般家,臨時工,代工
PhotoImpact
軍事武器
長篇小說
短篇小說
其他海水魚
童話故事
Windows
體育運動
生活百科,知識
體育用品
閃字,鑽石字
社會國家
控制面板首頁
編輯個人資料
積分記錄
公眾用戶組
個人空間管理
宣傳中心
轉貼工具
ip查詢器
勳章列表
打工賺錢
本站所有圖文均屬網友發表,僅代表作者的觀點與本站無關,如有侵權請通知版主會盡快刪除。