kang123

材料：
白吐司2片、白巧克力90克、綜合水果干20克、橘皮香甜酒1大匙

製法：
１將白巧克力切成細碎狀，以小火隔水加熱至白巧克力融化
２吐司先去邊，每片各剪成4等份的圓片，共計8小片，放入烤箱烤酥，再將吐司的兩面都沾滿融化的白巧克力
３將綜合水果干及橘皮香甜酒加入融化的白巧克力中拌勻
４以做法2中的吐司做基底，再將做法3中的材料擺在吐司上堆成圓球形，依序做好8顆白巧克力球，放涼至凝固狀即可
備註：融化巧克力時一定要隔水加熱，且溫度不能超過50℃，否則巧克力會變質而結塊