aska110169

火腿無花果

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材料(4人份)：

無花果(罐頭)8粒。
生香菇8朵。
生菜、楜椒草少許。

作法：

無花果縱切成半。
火腿1片切半。
楜椒草去硬梗，生菜洗淨用手撕片。
火腿攤開包(1)。
盤裡盛(4)添生菜葉和楜椒草。

應用：

無花果醬的作法如下：熟透的無花果剝皮，放鍋裡煮，用木匙拌，煮沸時加 糖再邊攪拌邊用中火煮，煮好時加檸檬汁和磨碎的檸檬皮，熄火起鍋。糖用 蜂蜜代替也可以，對治療過度 疲勞有效。

[ 本帖最後由 philxyz0316 於 2006-11-4 11:36 編輯 ]