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» [家常] 杏花酥雞翼
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[家常] 杏花酥雞翼
kang123
豚の頭 ...
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發表於 2006-10-31 19:59
[家常] 杏花酥雞翼
材料:
雞翼12只
太白粉少許
炸杏仁半兩
蝦仁9兩
肥肉1兩
調味料:
鹽1小匙
味精半小匙
麻油1小匙
胡椒少許
蛋白1個
太白粉1大匙
做法:
1. 將雞翼去大骨,撒上太白粉
2. 蝦仁、肥肉剁爛後加入調味料拌勻,作成蝦球狀,在雞翼上抹平再擺上切碎的炸杏仁
3. 將雞翼放入熱油中炸三分鐘撈起盛盤即可
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本帖最後由 philxyz0316 於 2006-11-4 11:49 編輯
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