kang123

材料(八人份量)
黃肉蕃薯 1.35 公斤(即3磅)

黃糖 1/4 杯
蜜糖 1/4 杯
牛油 85 克
甜姜粉 (Ground Ginger) 1/4 茶匙 　
製作過程
1. 預熱焗爐 200 C。

2. 蕃薯去皮，切大件，放入滾水內煮十分鐘，棄水。
3. 混合其他材料，入微波爐大火叮30秒，攪勻，再叮15秒。
4. 把牛油溶液淋在蕃薯上，入焗爐在上格焗十分鐘，取出，返一返，再焗十分鐘即成。

[ 本帖最後由 philxyz0316 於 2006-11-4 11:53 編輯 ]