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[海地]鮮魚拌椰子乳酪
aska110169
莫凡
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發表於 2006-10-24 11:26
[海地]鮮魚拌椰子乳酪
海地鮮魚拌椰子乳酪
.將磨碎的椰子兩杯、牛乳一杯,一起倒入碗中,然
後用薄紗布過濾兩次,最後留在碗中的就可當醬汁 用。
.另外準備一磅碎洋蔥,一茶匙鹽、拌茶匙黑胡椒。
.鍋中倒入牛油燒熱,將四磅鮮魚,一片片放入,每面煎上一分鐘,加入準備好的碎洋蔥。
.一分鐘後,倒入醬汁,燉上十分鐘,到魚肉熟透,醬汁呈濃稠狀。
[
本帖最後由 aska110169 於 2006-11-4 14:45 編輯
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