通霄海釣池邊的狂熱釣友詹永江是釣台灣鯛和料理海鮮有獨到的功夫
釣友到了通霄，如果嫌假餌拋投麻煩或運動量過大，可以試試相鄰的「台灣鯛專池」，假餌拋投當然也可以試釣台灣鯛，不過台灣鯛有些神經質，有時候大咬，但有時就不會引動牠的食慾。
到通霄釣台灣鯛可不像池釣福壽魚一般輕鬆，通霄的台灣鯛池整建得有些像野塘，沙質邊坡不像一般釣魚池可以穩穩坐在板凳上「看浮標起魚」，事實上索餌不斷的魚訊和每尾大到二、三台斤的魚體，也不可能讓釣友安坐釣椅，不時起身捧竿拚搏是「一定要的啦」。
通霄池釣台灣鯛可以使用自備粉餌，但不可使用葷餌，釣鉤也不可帶倒刺，要求用較簡單的釣具來享受較高的釣遊境界，一般遊客如果只想享用美味魚料理，或釣友不信「池塘有魚」，還可以請常駐池畔的釣友詹永江露一手釣技。
通霄的詹永江原本是台中梧棲出名的海鮮餐廳老闆，為了對釣魚的狂熱和採購水產，已經跑遍了台灣和離島各地港口和海岸。通霄的台灣鯛就是他遠赴屏東海岸養殖區專選的海水養殖魚，放入釣池後即不再追加飼育，所以魚體亮麗，出水以後，只要清水稍沖，就可以上烤架料理。
詹永江說，隨時可以釣魚並且看著釣友賞味魚鮮，是最快樂的事。對到訪通霄的釣友來說，看著詹永江「料理」台灣鯛，並且聽聽他跑遍各地、釣各種魚的「釣魚經」，還是自身垂釣之外的另類收益呢。
