【店名】和平街米苔目
【地址】花蓮市中正路124號
【電話】038-359486
【介紹說明及推薦理由】
度完蜜月,休息後隔天, 便回花蓮歸寧
到花蓮時也超過了中午吃飯時間, 便帶老公去吃了兒時超愛吃的米苔目
但是這次回去吃的感覺, 好像湯裡的油太多了, 米苔目有點不純...不過味道是沒變質啦
我點的小碗米苔目 $40
老公點的小碗油麵 $40 (老公是覺得油麵還好, 油脂太多了) (果然北部人還是不習慣花蓮的吃法)
點了兩盤小菜
這是粉腸 $50
這是豆干 $20
地址跟價目表供參考~~~
花蓮市的「和平街米苔目」店遠近馳名，光是販售米苔目，每天最少銷售200碗，整天門庭若市，負責人張宏加夫婦忙得不亦樂乎。
張宏加說，他的媽媽謝阿敏於民國66年起，原本在花蓮市和平街販售米苔目，後來屋主收回店面，於是全家於民國84年轉往花蓮市中正路124號另起爐灶，以「和平街米苔目」為名，老顧客一樣來捧場，新客戶也不斷湧進。
張宏加表示，一般是麵店兼賣米苔目，不過米苔目是向大盤商批進處理，而他接手營運的「和平街米苔目」店，卻是專賣米苔目兼賣其餘的麵食。
每天清晨5時30分他和太太蘇惠珍起床後，就開始利用在來米、太白粉自製米苔目，吃來不只Ｑ度夠，而且齒頰間散發出淡淡米香。
「別看小小一碗米苔目，我用的柴魚片可是鮪魚而非鰹魚，顏色較白且清甜，至於韭菜、豆芽菜、魯肉等材料都是在地的健康豬肉、無毒蔬菜，成本稍高，但可讓消費者吃出美味、吃得安心。」
張宏加說，一碗米苔目才賣35元，但每天平均總要賣出200多碗。
●在哪吃得到：「和平街米苔目」位於中正路124號，洽詢電話：（03）8359486，營業時間從每天上午7時30分到下午2時、下午5時至8時30分，很多外出工作的遊子或是外來遊客，都不忘前往回味或品嚐難忘。
