王麗蘭經營的榕樹下米苔目，雖是路邊攤， 但她賣的米苔目遠近馳名。（陳嘉信攝影）
台東市文化街與安慶街口的「榕樹下‧米苔目」店，小小的招牌不起眼，但每天上午起，10坪不到的店擠滿客人，店前還站著不少要外帶的客人，因為賣的米苔目「俗擱大碗」，又好吃。
榕樹下賣的東西很單純，就只賣米苔目，分乾、湯兩種，大碗35元，小碗30元，頂多再加個滷蛋或魚丸，就可以讓顧客吃得好，吃得飽。
而前來吃台東道地米苔目的人，除在地人外，還有其他縣市慕名而來的客人。
客人陳桂卿表示，榕樹下賣的米苔目香Ｑ，口感不錯，尤其是肉燥料、柴魚片及自製辣醬，已完全入味，讓人口齒留香。
她與住美國的姊姊，如有回到台東，一定會到榕樹下吃米苔目，一解「鄉愁」。
53歲的老闆王麗蘭指出，榕樹下經過60多年來的三代經營，能有口碑，主要是米苔目純為台東在來米製作，咬起來有勁又Ｑ，且現做現賣，可以嘗鮮。
另外，用料也是美味的關鍵，其中肉燥是用豬腿肉，柴魚片是現刨的，湯則是大骨肉熬製的。
●在哪吃得到：榕樹下是路邊攤，沒有門牌與電話，但到文化街與安慶街口看到有人排隊，就知道那是「榕樹下‧米苔目」店，營業時間每天上午7時30分到下午2時30分，有時不到下午2時就全部賣完。
