WinnieYeh888

德式蘑菇豬肉堡

材 料：
碎豬肉約500g（肥瘦2：8）、台畜原味五  花培根3片。​

調味料：
台塑蘑菇醬200g（依個人喜  好增減）。

作 法：
1.將碎豬肉用手攪至有黏性後，分成2份捏  成圓形豬肉堡，再用培根將豬肉堡繞一圈  包住，接口用牙籤固定（如圖）。

2.熱鍋倒入少許沙拉油，用小火將豬肉堡  煎至兩面呈金黃色後，再加入約3〜4湯匙  的水，立即加蓋悶燒至全熟，盛盤後淋上  蘑菇醬，擺盤如圖。（可搭配通心麵，汆  燙硬梗蔬菜（隨個人喜好選擇），如：青  花椰菜、紅甜椒、玉米筍一起享用更加開  胃爽口。）