黑糖木耳露
食材
黑木耳 200g
黑糖粉 100g
老薑 5片
紅棗 5顆
枸杞 15g
水 1200ml
熱量低又含有膳食纖維的黑木耳,具有潤肺的功效,搭配用老薑、紅棗、枸杞同煮的黑糖水一起攪打,口感滑順溫潤不甜膩,熱熱喝為你補充元氣,提升免疫力,對抗武漢肺炎!
1.滾水放入黑木耳煮至熟(約10分鐘),取出放入攪拌壺中。
2.取一鍋,倒入水、枸杞、紅棗、薑、黑糖大火煮至滾,滾3分鐘後轉中火,再煮3分鐘後關火。
邊煮要邊攪拌,避免黑糖沉澱燒焦。
3.煮好的黑糖水,濾掉食材,倒入裝有黑木耳的攪拌壺中。
4.以中速攪拌至個人喜歡的細碎度即可。