dissuade

食材/調料

牛肉500g
土豆1個
胡蘿蔔半根
小芹菜2根
料酒3湯匙
醬油4湯匙
黑胡椒粉少許
大蒜5瓣
姜4片

做法/步驟
1
牛肉切成塊，土豆去皮後洗凈切丁，胡蘿蔔切塊，小芹菜摘洗乾淨，切成小段；
2
乾淨的碗中加入料酒、醬油和少許的胡椒粉，調至均勻的料汁；
3
熱鍋中加入適量的油，燒熱後，加入大蒜和薑片炒出香味，倒入牛肉炒至一會兒；
4
加入土豆一起炒至，再倒入調至好料汁，燜至3分鐘；
5
放入胡蘿蔔翻炒片刻，再倒入芹菜段燜至熟透即可。