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食材:牛奶500ml,白糖2平勺,淀粉2平勺,雞蛋一個,面包糠適量
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將500ml牛奶,2平勺白糖,1平勺淀粉混合攪勻
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將攪勻的牛奶淀粉倒入不粘鍋中,小火加熱,期間不斷攪動直至成粘稠狀
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盛出放在容器中(沒有保鮮盒可以用碗替代),并放入冰箱冷藏一小時
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將冷藏過后的牛奶凍取出,脫模,切條
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隨后均勻裹上一層薄淀粉
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隨后滾上一層蛋液
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最后再裹上一層面包糠(沒有面包糠,可以用麥片碎代替,或者再裹上一層薄面粉)
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起鍋,熱油,六成熱(探下筷子周邊會起小泡)時,下入鍋中,炸至表面金黃時即可撈出(期間注意翻面,以便均勻受熱),控油,開吃
荷包集運
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