自從網路上聽過「樂米工坊米糆條禮盒」的大名,
它就成為今年家中頗受歡迎、好吃的美食,
也是出門拜年很適合拿來當伴手禮的禮盒
可惜愛嘗鮮的我住在北部,不能常跑下去雲林土庫的米廠買美食,
還好網路上可以訂得到它的產品,還能跟親朋好友分享。
現在馬上開箱囉。
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樂米的第一代於民國三十八年創立米行,於七十三年成立碾米廠,
到目前經營樂米的是第三代的一對兄妹,年紀都還不到三十歲。
他們以非常年輕、創新的思維,不斷推陳出新各式米製品,
譬如米糆條、馬卡龍、米麵包、米冰淇淋,
並結合在地農產品,譬如芋頭、地瓜、南瓜等等,
讓稻米擁有更多附加價值、有更多口味的驚奇變化。
禮盒包裝走清爽的日系風,是男女老幼都會喜歡的風格,
它的吉祥物是位頭髮隨風飄揚的可愛小女孩,
親切樸實的氛圍帶出樂米想要向大眾推廣米食文化的心意。
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為什麼會特別想吃它的麵條,
也因為最近的食安風暴使得民眾人心惶惶,
除了散發「奶香」、「麵粉香」的精緻食品,
特別讓我想試試樂米工坊推出的淳樸米香麵食。
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這個禮盒有個很特別的名字叫做「糆糆聚稻」,
去查了一下,「糆」這個字的意義是「米屑」,
點出了米製麵條的特色呢!
盒子的包裝很精緻美麗,
裡面擺放了三盒不同口味的米糆條,
左邊紫色的麵條是紫地瓜口味,中間深黃色的是南瓜、淺黃色的是紅蘿蔔口味,
獨特的顏色不稀奇,稀奇的是都是純天然、在地的食材做的麵條喔。
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打開包裝後長這個樣子
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烹煮方式是將麵條丟進煮滾的水中,
大約煮五分鐘後,再將麵條丟進冰水中冰鎮即可,
也可添加自己喜歡的調味料。
我們家是加烏醋和胡麻油,感覺很爽口!
餓的時候來上一碗,簡簡單單就很飽足
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不同顏色的麵條都可吃出各自食材的鮮甜,
米糆條的口感相對於一般麵條更Q彈、有嚼勁!
飄著清甜的米香及淡淡鹹味,讓長輩都說好吃特別,
也沒有筋性,非常適合身體消化。
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來一張營養標示的特寫。
熱量也挺低的,對身體沒什麼負擔
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感覺得出來米糆條禮盒承載了這對兄妹對於米食推廣的努力用心,
與大家分享囉!