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埔里市場裡面一間小小的店   裡面卻大有玄機

中午時經過,看到這間小店滿滿的客人
好奇心使然 就決定吃看看

一進去
雖然很忙,但是老闆娘和老闆都滿臉笑容的招呼

讓我感覺格外親切
裡面的食物看起來也很美味




於是點了炒麵 和本店的招牌 豬血湯

食物一送上桌,就開始品嘗
一吃進口

天阿! 怎麼會這麼好吃

雖然說是熱炒
但是完全沒有一般 快炒店的油膩感

還有豬血湯
一喝進口 完全感覺不到放了大量味精的特殊湯頭

稍微詢問
才了解店家每個醬汁 都是精心製作

就連湯頭 也是用大量食材下去熬煮
高級餐廳高成本的製作方式
一晚湯卻只有20元!!


老闆表示 雖然製作成本高 一碗的收益低
但是賣的多就是賺的多!

抱持著絕不偷工減料
不怕辛苦的經營理念

真的深深打動了我!

吃完之後 老闆還很熱心的送了我製自冰淇淋
一吃進口! 滿滿的芒果風味 沒有任何香精的味道

詢問了一下

果然!
真的是使用整顆芒果下去製作完成!



這一餐真的很心滿意足


這間小店真的可以說是大家來到埔里時
千萬不能錯過的好店!






地址在 : 南投縣埔里鎮南昌街41號
電話 : 0935882201