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國際觀光夜市台中逢甲夜市，可說是集全台特色美食小吃於一地的聖殿，不論是國際觀光客或是台灣各縣市攤販、老饕、遊客，一生都一定要來此朝聖一次，也因此要找到一些很另類的美食或是點心，網路上搜尋逢甲夜市那就沒錯。逢甲夜市也因為逢甲大學隨伺在旁，擁有龐大的名氣，每當下午過後夜燈點起，陸續湧入龐大學生潮和慕名遊客潮，將逢甲夜市擠得如沙丁魚般的水洩不通。既然來到了夜市，手中免不了要來份香噴噴的雞排和珍奶，才算是正港的夜市人生。