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[轉貼] 秋季選水果 中醫飲食有對策
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發表於 2010-10-13 19:05
秋季選水果 中醫飲食有對策
秋季是寒熱交替的季節,經過炎熱的夏季,人體會因長時間的酷熱傷津耗氣,機體容易陰陽失調。同時,秋季氣候雖然逐漸涼爽,但是燥氣襲人容易患『秋躁』,如皮膚乾燥、口乾脣燥、咽喉腫痛等。因此,秋季選擇水果應該根據體質和季節作出相應的調整。
1.蘋果
:因為苹果中含有果膠、膳食纖維等物質,因此可以常吃苹果可以潤腸通便,空腹吃可治便秘,飯後吃能有助於消化。但苹果含有豐富的糖類和鉀鹽,攝入過多不利於心、腎保健,對於患有冠心病、心肌梗死、腎炎、糖尿病等疾病的患者,應根據身體情況適量食用,切忌多食。
2.梨
:梨性寒涼,含水多,含糖高,並含有多種有機酸,爽口多汁,具有止咳、化痰和清燥等作用,對治療咳喘、風熱犯肺、咽炎等有一定的功效。但是對於本身脾胃虛寒、口吐清涎、大便溏泄者應慎食;又因含糖量高,過食會使血糖昇高,故糖尿病者少食。
3.柑橘
:秋冬季節是柑橘上市的季節。柑橘內含大量胡蘿卜素、維生素,對身體有非常多的好處。但如果過量食用,積蓄在體內,對使皮膚泛黃,即導致『胡蘿卜血癥』,俗稱『橘黃癥』,繼而出現惡心、嘔吐、食欲不振、全身乏力等綜合癥狀。患『橘黃癥』後,應適量多食植物油,並多喝水,以加速其溶解、轉化和排泄。
4.柿子
:含有大量的維生素和鞣酸,營養豐富,有降壓止血、清熱滑腸、潤肺生津等功效,對治療高血壓、痔瘡出血、便秘有非常好的效果。但內含大量柿膠酚和果膠,與胃酸相遇會凝集成纖維性團塊,過量使用可導致胃脘疼痛、消化不良;不宜空腹服用,更不宜與螃蟹、山芋等同食。
5.石榴
:含大量果糖和多種維生素、礦物質,味甘性溫,味道甘酸,具有潤燥兼收斂之效,多用於生津化食,健脾益胃,降壓止瀉,驅蟲等。但體虛陰虛燥熱者慎食;瀉痢初起、有濕熱者也不宜吃鮮果,即使常人也不宜多食,多食傷齒,且使人厭食。
6.菱角
、荸薺
:許多人吃生菱角用嘴啃皮、吃生荸薺不削皮,而不經消毒殺菌,很易感染上姜片蟲病。姜片蟲蟲體肥厚,在顯微鏡下觀察極似切下的姜片,入人體後寄生於小腸內,導致營養不良、消瘦和貧血等,對小兒危害更大。再則兩者性寒滑,常人也不宜多食;脾胃虛寒、便溏腹瀉、腎陽不足者均不宜服用。
7.板栗
:含淀粉、蛋白質、粗纖維和多種維生素,味甘性溫,甜糯爽口,有『千果之王』和『木本糧食』的美譽。板栗有益氣補腎、健脾補肝、調理腸胃之功效。中醫稱其為『腎果』,尤適腎病者食用。但板栗堅實,生食難於消化,熟食易滯氣積食,一次不宜多食;有安腸止瀉作用,便秘者忌食,否則加重癥狀。
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發表於 2010-10-13 20:02
頻果.石榴.梨都是晴的最愛
不管任何季節 只要買的到
都會買一些放在家裡慢慢吃
有時候還會打成果汁喝
對皮膚以及身體都很有幫助唷
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發表於 2010-10-13 20:10
回覆 2樓 碧海晴天 的帖子
嘿嘿
~ 我則是喜歡吃菱角 柑橘 梨子等。
另外那些水果打成汁 也是不錯喝捏 不過我喜歡喝冰的
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發表於 2010-10-14 17:18
這些都是很好的水果
少些肉類
多些蔬果,多些水,是好的
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