感謝各位大哥大姊的厚愛 讓本店的生意越做越好 也希望能夠保持下去
在這裡在一次的重新介紹 本店位於三民區鼎山街2-3號(鼎山街過明誠路十字路口) 店名:潮洲牛肉皇 電話:07-347-6169
本店不只是只有牛肉肉燥飯這個好吃的料理 還有很多不一樣的牛肉菜色 像是苦瓜牛肉 蔥爆牛肉 香根牛肉等
到了晚上營業更有牛肉火鍋 清燉牛肉鍋 烏骨雞燉牛鞭鍋等 各式各樣的美味佳餚等著您來吃吃看
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一般肉燥飯都是豬肉口味，不過高雄有一間小餐館，賣的是牛肉肉燥飯，老闆花了1年的時間研發，嚐試用蔬果來替代調味料調配，先把25種蔬果熬成高湯，然後再把高湯混入和牛肉拌炒，吃起來還有天然的甜味口感不油膩，份量還是一般肉燥飯的2倍，卻只賣30元，讓吃過的人都印象深刻。
民眾：「老闆，我要2碗肉燥飯。」
有沒有搞錯，吃肉燥飯居然來到賣牛肉的攤位，原來老闆這鍋秘密武器，裡頭可是牛肉肉燥。
一大鍋的牛肉肉燥用大火熬煮，滿滿的細碎牛肉塊和著肉汁，香氣撲鼻而來，一大碗白飯裡，老闆很「阿莎力」，一下舀了3大湯匙的牛肉肉燥，每一湯匙上都是滿滿的牛肉塊，而且完全不用擔心會太鹹。業者：「是用蔬果去提煉的，沒有放鹽和放味素。」
真的沒錯，光是要熬出這一鍋香噴噴的牛肉肉燥，老闆有秘密武器，用了蘋果鳳梨和芒果等25樣蔬果，先熬成有天然甜味的高湯，之後再混入和牛腩一塊燉煮入味，前後得花了半天熬煮。業者 黃 先生：「水果本身要甜，要跟蔬菜一樣，不能有澀味和苦味。」
有水果提味，再搭上牛肉味，更顯得獨特，也難怪客人吃這牛肉肉燥飯，都是整碗拿起來扒，吃得很爽快；而且一大碗和著牛肉湯汁，還有滿滿肉塊的牛肉肉燥飯，一碗只賣30元，跟一般的肉燥飯比起來，等於是2碗的飯量，份量大、口味又獨特，讓來吃過的饕客都印象深刻。
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高雄有家小餐館，裡頭賣的肉燥飯很特別，是牛肉肉燥飯，老闆強調，肉燥不加任何調味料，全部是用生牛肉搭配蔬果來拌炒的，而且份量是一般肉燥飯的兩倍，卻只賣30塊，吃過的民眾都說真的是賺到了。
一大鍋的牛肉肉燥在大火上熬，滿滿的牛肉塊和著肉汁，老闆拿著大湯瓢，好像有節奏一樣慢慢的攪拌，等到湯汁收得差不多了，一整鍋的肉燥就可以開賣囉，一湯匙、兩湯匙、三湯匙，一大碗白飯裡，老闆加了三大湯匙的肉燥，每一湯匙上都是肉塊，而且完全不用擔心會太鹹，肉汁淋上了白飯、滲進進碗裡頭，嫩嫩的牛肉塊就在最上頭，稍微拌一下，撲鼻的香味當場讓人凍未條，難怪客人吃這牛肉肉燥飯，都是整碗拿起來扒。
吃的人意猶未盡，也讓看的人快流口水，看看這一碗和著牛肉湯汁，還有滿滿肉塊的牛肉肉燥飯，一碗只賣30塊，難怪用餐時間都還沒到，客人就一個個上門來，30塊一碗的牛肉肉燥飯不只好吃，而且跟一般的肉燥飯比起來，等於是兩碗的飯量，這樣一大碗通常都要60塊錢，這裡只賣30塊、便宜了一半，老闆說，便宜賣就是要讓大家吃得過癮，又能省荷包。
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以下是網路可搜尋到的資料 還請各位朋友們多多宣傳喔 在這裡細菌 謝謝各位啦!!
2010/10/08 TVBS新聞 文字網頁http://tw.news.yahoo.com/article/url/d/a/101008/8/2ek80.html
http://www.tvbs.com.tw/news/news_list.asp?no=sunkiss20101008121249
2010/10/05 華視新聞 文字網頁http://tw.news.yahoo.com/article/url/d/a/101005/69/2edkx.html
2010/10/05 華視動態新聞(中午女主播)http://news.cts.com.tw/cts/life/201010/201010050578029.html
2010/10/05 華視動態新聞(夜間男主播)http://news.cts.com.tw/cts/life/201010/201010050578497.html
知識+ http://tw.knowledge.yahoo.com/question/question?qid=1610100804040
知識+ http://tw.knowledge.yahoo.com/question/question?qid=1510100602839
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