惠蓀林場的省產咖啡多屬於阿拉比卡種，品質精良。
咖啡簡史
惠蓀林場，在日據時代為北海道帝國大學的實驗林場，民國25年起開始種植阿拉比卡種咖啡。擁有70年的咖啡栽培與技術，咖啡農場的栽種方式較為粗放，不灑農藥及不施肥，訴求有機純淨的咖啡。
咖啡品種
台灣主要種植的咖啡都為阿拉比卡（Arabica）品種，據傳是清朝時從英國引進，屬於比較高品質的咖啡品種。
現況發展
惠蓀林場屬砂質土壤，排水性佳，海拔約770公尺高，年均溫約為攝氏16到26度，非常適合阿拉比卡咖啡樹生長，林場的咖啡是百分之百有機種植，不灑農藥，也不施肥，讓咖啡從自然土壤中吸取養份，這也造就了惠蓀咖啡特殊風味，惠蓀咖啡還曾獲得美國「農產品世界品嚐會」的銀牌獎。
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本帖最後由 a1112266 於 2006-10-3 20:04 編輯 ]
