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市場上兩大鮮乳廠商今天槓上。統一瑞穗鮮乳上周大張旗鼓推出宣稱是市場上第一瓶低溫殺菌鮮乳，競爭對手義美公司今早由總經理高志明披掛上陣，大動作舉行記者會指控統一廣告不實，指其宣稱的「低溫」與「全國第一」都非事實，因為攝氏62度才能稱是「低溫」。義美並指他們50年來都是採和統一一樣的72度速溫殺菌，其他廠商也有類似技術，但統一隱瞞事實，打擊其他廠商，「道德良心何在」？

義美公司要求統一立即停止刊播「低溫殺菌鮮乳」不實廣告，並請消基會出面邀請相關業者共同建立鮮乳廠商的道德規範，以維護消費者權益，「必要時會向公平會檢舉」。

統一在廣告中宣稱「低溫殺菌」是72度在15秒內殺菌，有別於目前一般市售鮮乳130度採3-5秒的高溫殺菌法。義美表示，低溫殺菌的製程的確是優質的，但真正的「低溫殺菌」是62-65度殺菌30分，而統一的72度15秒殺菌其實是一般所說的「高溫短時間殺菌法」（H.T.S.T），這個方法不但已有包括義美在內的多家廠商運用，如國立台灣大學、初鹿、四方公司等都已採用此種方法，統一以「有別於一般市售鮮乳」排除所有業者，有違公平交易法。

義美強調，相較其他業者數十年前就採72度低溫殺菌，統一現在才採用，卻在廣告中宣稱是「全國第一家」，故意以模糊的字眼打擊其他廠商，試問「一個已經超過百年的好技術」，以統一公司在台灣食品界的位階，是現在才知道嗎「廠商的道德良心何在 」？消費者被蒙蔽2、30年，這公平嗎

對於親自跳上火線指控統一，高志明表示，統一可以說自己多好，但沒有必要打擊其他業者，他只是將事實說出，讓消費者明白真相。他強調，義美公司每年都是有多少鮮乳，就賣多少鮮乳。