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» 【日式】土瓶蒸(茶壺湯)
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【日式】土瓶蒸(茶壺湯)
123qq
Q大.....
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發表於 2006-7-27 17:07
【日式】土瓶蒸(茶壺湯)
土瓶蒸(茶壺湯)
材料:
1人份需要
哈仔3粒
鮮蝦2隻
魚肉1塊
火鍋料2~3個
香菇2朵
高湯1碗
步驟:
高湯煮法:超市購買柴魚片和柴魚精
先水煮沸在加入柴魚片和柴魚精
加少許鹽和糖(看個人的口味)
高湯完後再把材料加在一起
然後放到蒸籠裡蒸 大約10-15分即可
最好加點檸檬汁
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發表於 2006-7-27 23:07
如果沒有蒸籠!!
可以用電鍋代替嗎??
時間或用法上有差異嗎??
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發表於 2007-6-5 23:20
我個人是很喜歡這道料理...
因為我本身喜歡喝湯...
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