公賣局

夾餅
蕃茄（切片）
免治牛肉
洋蔥(切碎)
金菇
兩個
兩個
四兩
１／４杯
一包

日式燒肉汁
生抽
水　
生粉
兩湯匙
一茶匙
兩湯匙
半茶匙

蒜蓉
鹽
胡椒粉
一茶匙
１／４茶匙
小量

（一）夾餅食煎烘香，切為兩件，打開夾餅中央成袋形。
（二）免治牛肉拌醃料，洋蔥切碎，金菇切去筋中淨。
（三）燒兩湯匙油，爆炒牛肉，加洋蔥炒香，最後加金菇同炒，以調味料拌勻。
（四）將牛肉餡料釀入半份來餅，內加上蕃茄片（可做四件）即成。