至尊會員
所需材料: 豆皮 ... 6.3公克(1/2張) 豆芽菜 ... 25公克 胡蘿蔔 ... 15公克 金針菇 ... 10公克 嫩薑 ... 5公克 四季豆 ... 20公克 木耳 ... 25公克 沙拉油 ... 20公克 做法步驟: 1. 胡蘿蔔、木耳、四季豆切絲後,與豆芽菜分別入滾水內燙煮、撈起、瀝乾;嫩薑切絲、金針菇洗淨掰開備用。 2. 把豆皮展開,舖上各種材料,並包捲成長條,對口處可用點麵糊黏封。 3. 鍋中置油燒熱後,可將蔬菜捲下鍋煎至金黃色,而後盛起。
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