客家莊的湯圓因為煮法與閩南人的煮法不同，一般都是以鹹的口味呈現，煮法也很講究，所以一般想要吃到道地傳統的湯圓，都是在喜事的場合、宴客的時候或是大拜拜時，而且大家都在上菜前就會先品嘗，有時是與客家麻糬一起出現。
訪客無法瀏覽此圖片或連結，請先 註冊 或 登入會員 。
因此客家湯圓不只是客家族群喜歡，曾經吃過的其他族群也會喜歡，有時候反而比宴席菜更受歡迎。現在要吃傳統客家湯圓方便多了，不必等機會，只要自己想吃時，隨時到湖口鄉中正路，湯圓之家營業時間內便可以提供服務。
湯圓之家的老闆表示，為了在客家莊保留傳統的古早味，同時客家湯圓以湯頭取勝，非常的注重，要花很多的心思，每天以大骨熬煮約8小時，並且再加入柴魚一起煮，有點日式的味道，約7年前看中湖口鄉中正路的人潮，而來到中正路。提供早餐、中餐、晚餐及宵夜。除了湯圓之外、也有米苔目、意麵、陽春麵、米粉、粄條及小菜，小菜隨季節而變化，由自己料理，大部份是自己家族種的青菜。內用、外帶之外，也有外送服務。
湯圓之家的老闆取得中餐丙級執照，同時是新竹縣中餐服務人員職業工會的理事，除了料理方面的專業之外，對於保持料理的理想狀態，有獨到之處，建議客人最好10分鐘內品味，為了盡可能保持美味，外送料理都將湯及料分開，再由客人自己倒在一起之後品味。
