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[台北] 到淡水吃小吃 肉厚多汁大魷魚

到淡水吃小吃 肉厚多汁大魷魚

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淡水河岸旁有著好多家烤魷魚店,只要三十元、五十元就可以吃到魷魚,現烤香噴噴的味道令人垂涎,渡船頭旁這一家現烤大魷魚,老闆娘推出百元超級大魷魚,肉厚多汁又沒有腥味,抹上芝麻和沙茶,味道香濃,連魚肉裡也有香味。

老闆娘說只要魷魚夠大夠新鮮,吃起來自然不會乾乾的,而且要用木炭現烤現刷醬,才不會肉汁流失,她表示,很多人因為怕麻煩都改用紅外線烤爐,可是味道比起炭烤會少了一點焦炭香,所以她多年來都堅持用木炭烤魷魚,做口碑的老店。

老闆娘王雲娣二十幾歲就從泰國嫁來台灣,在淡水已經賣了二十多年大魷魚,她烤出來的魷魚身上有著黑色碳烤紋身,散發沙茶和芝麻香,來淡水騎腳踏車、逛街經過渡船頭,別忘了買上一隻大魷魚和家人分享。

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