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大暑去濕湯

今天(農曆六月初二大暑)買齊材料煲湯去濕

材料:
冬瓜兩斤， 蓮葉一小塊， 乾蓮蓬一個， 赤小豆扁豆各一兩，燈芯草六小扎，生熟薏米各一兩，西施骨一斤，淡菜二兩。

做法:
(1) 西施骨飛水，冬瓜用水洗淨連皮切大塊備用，
(2) 其餘材料用水洗淨，
(3) 煲內放適量的水，猛火煲至水沸，將全部材料放下，改用中火煲二至三小時，加入適量食鹽調味，即可食用。

療效:
此湯能清熱去濕，味道清甜。