hokkaido0310

台灣中南部山脈嘉義與玉山梅山鄉的瑞裡、瑞峰以及阿里山一帶，海拔一千五百公尺山林之間，是愛玉樹種植栽培地區。嘉義奮起湖有著一人人知曉的「愛玉伯」並以專賣純天然手工愛玉聞名，雖然開業至今只有幾年的時間，卻有近有二、三十年，連續穫得林務局的授權，得以在山林之中採收野生愛玉。由於愛玉樹身長較高，採收時必須爬上樹梢，才能採下開花結果後的果實，早期這樣的艱辛的採收工作並未阻擋愛玉伯對愛玉的熱情與堅持！目前，年邁的愛玉伯，已經不再負責辛苦採收工作，專心地在第二代兒女們為他所構築的空間裡，繼續從事和愛玉有關的工作，專賣起各種口味的愛玉來。

吃上一碗愛玉伯自洗的天然野生愛玉凍，再搭配上現切擠出的檸檬汁，青香酸甜滋味，滑嫩口感，清涼消暑。而「百香果」口味愛玉凍，也是當地野生品種，濃濃果香味中帶有些許像樣戀愛般的滋味。其中，最值得推薦莫過於「桑椹愛玉」是利用天然蔗糖與熟成的桑椹，一同要醃漬至少半年之後才會販賣，口味香醇，醃漬後的桑椹，吃起來非常甘甜！除此之外，這裡也供應健康果汁與咖啡飲料，如果妳想外帶愛玉回家，愛玉伯說；帶走了，溫度會影響到口感與味道，如果真的喜歡自己在家手工自製愛玉，這裡有販賣半成品可以購買，至於，訣竅部份，可以向熱情親切愛玉伯詢問，他會熱意傳授！

平均消費：60~180/人
推薦餐飲：愛玉凍、百香果愛玉、桑椹愛玉

交通停車：開車─走18號省道(阿里山公路)，至石卓左轉169線到達奮起湖。搭車─嘉義火車站的嘉義縣公車處搭乘「嘉義─奮起湖」線，在奮起湖站下車。或於嘉義市(火車站、阿里山森林鐵路北門站)搭乘阿里山森林鐵路火車至奮起湖。因班車較少經常客滿，建議可於嘉義市租用機車再上山，約需一個半小時路程。
導航座標：東經 120.14.43 北緯23.3.17

[ 本帖最後由 philxyz0316 於 2006-11-5 12:31 編輯 ]