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[養身藥膳]金針涼拌海帶芽
titititi
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發表於 2009-5-2 10:58
[養身藥膳]金針涼拌海帶芽
材料:乾金針半碗、海帶芽1兩、大蒜2粒
調味料:醋1大匙、糖2小匙、醬油1小匙、鹽1/4小匙
做法:
1.海帶芽以清水泡發,反覆清洗去鹽水,再以熱水汆燙,取出瀝乾,切小段。
2.乾金針入清水泡軟、打結、去蒂頭,入熱水汆燙,取出瀝乾。
3.大蒜去膜,拍碎,與做法1.2.及調味料和勻即可。
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