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[宜蘭] 威浪原味屋

威浪原味屋

剪報A美食》威浪原味屋 鹽烤豬肉受歡迎

★本文原刊登於2009年3月6日聯合報.C2.宜花綜合新聞
要品嘗原住民料理,不必到山上,在平地也吃得到,宜蘭縣羅東鎮火車站後站,新開一家「威浪原味屋」原住民主題餐廳,將原住民的特色料理精緻化,有簡餐也有合菜,其中「鹽烤豬肉」最受好評,精燉的特色菜「樹豆豬腳」,得事前預約。
這家「威浪原味屋」原住民主題餐廳,由南澳鄉東岳村泰雅族人高士駿及其家人共同經營,高士駿將原住民部落常見的特色料理,稍加改良,保留原鄉特色,卻又符合一般人口味,以簡餐方式精緻呈現。
「鹽烤豬肉最受歡迎了!很香很好吃」,豬肉事前以小米及調味料醃製,經過鹽烤後一點也不膩,非常下飯。
此外,「樹豆豬腳」也是該店的特色菜,樹豆長在山區,得來不易,燉豬腳非常好吃,但因為得事前準備,必須先預約。特色菜還包括威浪馬告魚、竹筒飯、達那雞捲、炒山豬肉等。
合菜每桌3000元起,簡餐有鹽烤山豬肉套餐、鹽烤牛肉套餐、蜜汁雞腿排套餐、馬告魚套餐,每份套餐220元。該店位於羅東鎮站東路310號,電話(03)9572920。持剪報優惠券消費贈送一杯特製飲料。

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