剪報A美食》35養生藥膳雞 14種食補口味
★本文原刊登於2009年3月1日聯合報．C2．雲嘉綜合新聞
從事餐飲業20餘年的劉瑛彬，在雲林縣斗六市經營「35養生藥膳雞」，以各種特選的雞肉，運用不同方式調理，開發出14種雞肉食補口味，尤其是何首烏雞、蒜頭雞，補氣養身氣，最受顧客喜愛。
為回饋本報讀者，即日起至4月底止，凡持本篇剪報消費，就贈送一道菜（市價100元）。店址：雲林縣斗六市大學路635號，營業時間中午11時至次日凌晨2時。電話：（05）5348877。
為了確保雞肉的品質，劉瑛彬在元長、斗六各有長期供應的合格雞肉商，而且各種不同的雞肉料理，要選用不同的雞種或雞肉，像蒜頭雞使用土雞，何首烏雞使用烏骨雞，甕缸雞要選擇約3斤重的土雞。
「各種料理口味不同，雞肉不同，口感也不同。」不只雞肉料理好吃，每道100元的現炒菜，量多味美，像蔭豉蚵、蛤仔、香酥豆腐、清蒸魚、煎魚、宮保皮蛋等，都是受顧客喜愛，而且白飯免費吃到飽，空間寬廣、還有獨立的包廂，停車又方便。 
