小野狼

材料：
蝦仁、透抽、中芹、荷蘭豆、紅椒、蒜、薑
調味料：
鹽、糖、太白粉
做法：
1.首先將透抽從中間劃開去除內臟 去皮洗淨後再將透抽切花 切片接著將蝦仁去除腸泥。
2.再把蒜 薑切片 芹菜切段辣椒去仔切段。
3.將蝦仁 透抽川燙備用接著把蒜 辣椒放入鍋中爆香後加入荷蘭豆 鹽 糖以及川燙過的\蝦仁 透抽一起拌炒最後加入芹菜。
4.然後加入少許的太白粉勾芡拌炒均勻即可。