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材料 ： 乳鴿 1 隻
  蒜頭 1 顆

  橄欖油適量

  海監適量
  迷迭香數支
   
制法 ： (1)
蒜頭去衣入焗爐出味；

  (2)
乳鴿肚放入2支迷迭香；
  (3) 用器皿放乳鴿、蒜頭、迷迭香；
  (4)
用橄欖油浸滿，最小要浸三小時；

  (5) 燒烤後再洒海監上碟。