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想要喝方便的咖啡，不是只有三合一。腦筋動得快的日本人，為愛喝咖啡的人設計出一種咖啡方便包，有點像速食麵版的濾泡咖啡，不論何時何地，只要有熱水的地方，就可以來一杯熱騰騰的原味咖啡！

我們在各大超市蒐羅8個品牌，請達人就口感、香氣和濃度來比一比。
●今日達人／鄭哲明（咖啡重度愛好者，曾經營咖啡館達10年）
評比基準：

1.市售日式各品牌的「綜合口味」咖啡

2.以口感、香氣、濃度、操作方便、牢固性和價格，為評比標準，★★★★★為最高標準。〈所謂牢固性，是指咖啡袋架在杯子上，是否牢固、穩當。有些會站不太穩。有些操作上得花較多時間，當然會扣分。）

3.大部分品牌，每一袋咖啡的容量為7-8克，只有SEIKO COFFEE的每小袋是10克，在評比過程中也會比較討好，因為份量多。

★8種日式濾泡咖啡評比結果：
SEIKO COFFEE（好喝獎）．OSK（推薦獎）．VANCE（便宜獎）．MAXIM．Y COFFEE．UCC．AGF BLENDY．YAMAMOTO

講究的咖啡達人，除評比市售8種日式濾泡咖啡，還傳授濾泡咖啡的正確沖泡方法，跟著達人這樣做，速食咖啡包也可以喝得很道地。

品味咖啡三步驟：

1.聞香：將鼻子靠近咖啡杯，聞香氣。

2.觀色：觀察咖啡的顏色。

3.啜飲：輕啜一口咖啡，讓它均勻分布在口腔裡，感受它的香氣和味道。
濾泡式咖啡沖泡方式

1.以微量的熱水把咖啡浸溼，靜置約10秒

2.緩慢加入開水至濾紙滿水為止，再靜置10秒

3.加入開水至杯滿，取下濾紙即可飲用

●建議溫度：約90℃
●時間：每杯需時30-40秒
●水量：約140-180c.c.
達人教你美味撇步

1.雖然是懶人咖啡包，但是喝咖啡的基本動作還是要做到，如熱杯，即使用紙杯也不能省，以免溫度下降太快，咖啡香氣會打折扣。此外，注意不能放在熱水器下方直接取熱水，宜用水壺或手拉壺沖泡。

2.選用的咖啡杯不宜太大，最好容量在200c.c.以下，以140c.c.最佳，如此咖啡袋能完全浸泡在水中。若要味道更濃，不妨像沖茶包一樣，取出咖啡袋前稍微再濾一下，不浪費。